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[登録データ]
■タイトル：
中国茶
■URL：
http://cyuugoku.ocya-osake.com/
中国茶とは、その名のとおり中国のお茶のことですが、広大な中国には1千種類以上のお茶があるといわれております。
しかし大きくは6種類に大別され、「中国六大茶」といわれております。
緑茶、紅茶、黒茶、青茶、白茶、黄茶の6種です。
・緑茶不発酵茶。
中国でもっとも生産量の多い中国茶です。
代表的なのは、浙江省の龍井茶や江蘇省の碧螺春で、沸騰したお湯ではなく、80〜85度ぐらいのお湯でいれます。
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